Xavier Perez o coiffeur studio das estrelas e da moda. Viveu intensamente entre Paris , New York e Milão durante as décadas de 80 e 90 . Ana Cassia Bivar assumiu a direção da revista TWILL e abriu a primeira agência de fotógrafos latino-americanos (Jacques Dequeker) em Paris. No final do milênio instalaram-se em Canoa Quebrada , Xavier e Ana Cassia estrategicamente construíram a LUNA ROSA , uma belíssima e aconchegante pousada com muita simplicidade, requinte e extremo bom gosto. Ambos são ótimos anfitriões e também organizam eventos tais como: produções das principais revistas do mundo da moda para Canoa Quebrada incluindo recepções com música ao vivo , Jeg's Bar e em especial o convívio com a vida local e nativos. Pioneiro nas produções em Canoa Quebrada e região , em seu currículo fashion constam pessoas como: Beatriz Barros, Carla Bruni , Martin Sheen, Gisele Bundchen , Fernanda Tavares , Bruna Magagna,Michel Compte,Ellen Von Unwert. Outras personalidades do mundo da moda, figurinistas e fotógrafos de conceituadas revistas nacionais e internacionais : Elle, Amica, Marie Claire , La Redoute, Ive Roché, Catimini, Vogue e outras.